業務用マーガリン「マーベラス」が
「2020年日経優秀製品・サービス賞 日経ＭＪ賞」を受賞
2021年01月04日
ＡＤＥＫＡが販売する業務用マーガリン「マーベラス」がこの度、「2020年日経優秀製品・サービス賞 日経ＭＪ賞」（主催：日本経済新聞社）を受賞しました。
「マーベラス」は、焼き立てのパンの"おいしさ"を持続する業務用マーガリンで、2020年4月に販売開始以降、製パンメーカー様をはじめ、お客様より高評価をいただいています。社会問題である食品ロス削減に貢献するという、新しいアプローチの製品であることが評価され受賞に至りました。
ＡＤＥＫＡ食品事業「RISU BRAND」は、今後も "おいしさと安心のベストパートナー"として、お客様、社会の課題解決に寄与する製品の提供を通じて持続可能な社会に貢献してまいります。
⇒「2020年日経優秀製品・サービス賞」特集ページはこちらからご覧ください（日経電子版サイト）。
受賞製品「マーベラス」について
特徴
練込用マーガリン。独自の"酵素の組み合わせ"と"高分散油脂"技術が、焼き立てパン特有のしっとりさや食感を保持し、消費期限を従来より約1.5倍延長できます。また、油脂の温度管理が不要かつパン生地に練り込まれやすいことから、製パン工程の安定化・効率化も期待できます。
用途
量販店やコンビニエンスストアで販売されている袋パン、ベーカリーパン向け など