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ショートニング

ショートニング

パンは「ふっくら」「しっとり」「なめらか」に、お菓子はクッキー、ビスケットに。優れた機能を持つショートニングです。

ショートニングの応用例

練込用

EZショートニング

EZショートニング

生地への分散性に優れた練込用ショートニングです。作業時間の短縮や品質の安定化に貢献します。

15kg段ボール

  • 製菓関連製品
  • 製パン関連製品
プレミアムショート-CF

プレミアムショート-CF

超微細結晶油脂技術により、幅広い作業温度帯に対応する練込用ショートニングです。

15kg段ボール

  • 製菓関連製品
  • 製パン関連製品
パネリーショート

パネリーショート

ソフトビスケット、クラッカーなどに適し、クリーミング性に優れた汎用タイプのショートニングです。

15kg段ボール

  • 製菓関連製品
  • 製パン関連製品

バタークリーム用

チェスター2000

チェスター2000

口どけ良好なバタークリーム用ショートニングです。

10kg段ボール

  • 製菓関連製品
  • 製パン関連製品

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